Classification
微孔板成像分析仪
菌落计数仪
藻类计数仪
多功能生物监测仪
显微图像分析系统
多功能一体机
藻类辅助鉴定计数仪
红细胞微核智能分析系统
微核分析/菌落计数联用仪
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摘要:利用复式发酵模式对丟糟产香工艺条件进行了研究。采用室内敞开堆积方式对丟糟进行了预处理,结果表明堆积时间4~5d时发酵效果*。并利用单因素和正交实验对产香工艺条件进行了优化,结果表明:*工艺条件为室内敞开堆积发酵4d,中温曲加入量26kg/甑,入窖发酵时间为39d。实验验证此工艺条件可以提高丟糟中香味成分含量和获得基酒。关键词:丟糟,堆积发酵,曲药
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